安くて美味しいお助けメニュー

今日は雪が舞っていました

 風も冷たくて寒いですね・・・

今日は最近のお役立ちメニューをご紹介します

 豚コマのお肉なのですが

お砂糖とお酒少しでもんで

 小さな小判型の形にします(適当な大きさです)

小麦粉を表面につけてフライパンで焼きます( 私は蒸し焼きにしてます )

IMG_1542_201312121752164bb.jpg

今日はネギとエリンギを隙間で一緒に焼いて

 照り焼き味にしました(ネギがすごく甘くて良かったです )

白菜をニンニクオイルで焼いたものを下に・・・

 タレが野菜にしみ込んで野菜もいっぱい食べれます

生姜入りタレや焼き肉のタレ味でもGOODです

     お弁当にも使ってます

 豚コマなのですがやわらかいのに驚きなんです

料理レシピ本?番組?でも豚コマ活用で紹介されてたのを思い出して

 色々な味で楽しんでます

酢豚も最近はこのお肉で作っています

 油で揚げないのでヘルシー

次はピカタ風にしたいと思っています

 お野菜ではなくパスタを下に・・・もボリュームUP

食べ盛りがいる我が家では最近の人気のメニューです



今日も1日ありがとうございました

 いつもご覧いただいてありがとうございます


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